Maloredus (sardinijski njoki) (pakovanje 150 g)

Maloredus (sardinijski njoki) (pakovanje 150 g)

Malloreddus, poznati i kao sardinijski njoki, imaju oblik izduženih školjkica dužine do 2 cm.

• Sastav:

• brašno od tvrde pšenice durum

• semolina (griz)

• maslinovo ulje

• voda, so

• Pripremaju se sa raznim sosovima. Najčešći recept je sa sosom od paradajza, uz dodatak sitno iseckane domaće kobasice, bosiljka, malo šafrana i maslinovog ulja.